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人参のマリネ |
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評価:★★★★★☆☆ | 2008/12/27 (土) 15:35 |
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RANA-50 (0) 66歳 |
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爽やかでヘルシー!
見た目もカロリーも可愛いです(笑)
【材料】
・人参
・たまねぎ
・酢
・砂糖
【作り方】
1.たまねぎは摩り下ろします。辛いけど頑張ります。
人参一本につき、小さじ1程度で。
2.人参をスライサーで千切りにし、塩を振って30分ほど放置。
3.酢50ccに砂糖小さじ半分くらいを入れてよく混ぜ、
2の人参を固く絞ってあえます。
お好みで塩コショウで味を調えて下さい。 |
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